Potrebujemo: zvrhano žlico suhih sivkinih cvetov, 400 ml sladke smetane, 150 g sladkorja, lupinico 2 biolimon, 6 rumenjakov, 100 ml limonovega soka

Smetano zlijemo v nepregorno kozico, dodamo sladkor in suhe sivkine cvetove. Biolimono olupimo ter lupinico dodamo k smetani. Ko ima smetana vse dodatke, počasi kuhamo približno 10 minut, da se sladkor stopi, nato pustimo, da se delno ohladi. Pripravimo sok. Smetano precedimo, da odstranimo lupine in sivko. Rumenjake razžvrkljamo in počasi med mešanjem vlivamo dišečo smetano, dolijemo limonov sok ter še enkrat premešamo.
Nepregorne posodice zložimo v pekač. Pekač napolnimo z malo vode ter pečemo v pečici, ogreti na 130 stopinj, 1 uro.