Malo čokoladnega biskvita; panakota: 6 dl sladke smetane, 90 g sladkorja, 3 listi želatine, vaniljev sladkor, 3 dl stepene sladke smetane

6 dl sladke smetane s sladkorjem in vaniljevim sladkorjem kuhamo na majhnem ognju, da počasi vre. Ko se masa zgosti, dodamo v mrzli vodi namočeno želatino, dobro premešamo in ohladimo. Ohlajeni masi narahlo primešamo stepeno smetano.

Preliv iz gozdnih sadežev: 200 g gozdnih sadežev, 100 g sladkorja

Gozdne sadeže z malo vode kuhamo, da se razpustijo. Potem jih zmešamo s paličnim mešalnikom in precedimo skozi cedilo. Dodamo sladkor in kuhamo, da se primerno zgosti. V kozarčke damo malo nadrobljenega čokoladnega biskvita in ga malo pokapamo s sladkorno raztopino. Potem nadevamo kremo v kozarčke in damo v hladilnik, da se ohladi in strdi. Po vrhu prelijemo s prelivom iz gozdnih sadežev.