Ocvrti ohrovt

3 maja, 2016
0
0

Sestavine: 1 kg ohrovta, 1 jušna kocka, 100 g moke, 2 jajci, 150 g drobtin, 2 dl olja.

Izberemo srednje velike glave ohrovta, jim odstranimo zunanje liste, jih operemo in osušimo. Narežemo jih na 6 kosov. V lonec nalijemo vodo, jo osolimo in dodamo jušno kocko. V njej napol skuhamo kose ohrovta. Odcedimo jih in ohladimo. Hladne povaljamo v moki, jajcu in drobtinah in jih zlato rumeno ocvremo.