Sestavine za testo: 3,5 dl mlačne vode, 3 žlice oljčnega olja, 500 g bele pšenične moke, 10 g soli, 1,5 žličke suhega ali 20 g svežega kvasa (raztopimo ga v vodi iz recepta), lahko 1 žličko sladkorja

Nadev: 100 g v olju mariniranega sušenega paradižnika, 5 artičokinih glavic, 100 g sardelnih filetov, 100 g mocarele, 10 črnih oljk brez koščic

Vse sestavine za testo po zaporedju v receptu vsipamo v pripravljen pekač in zamesimo testo. Ko je testo zamešano, ga vzamemo iz kruhomata ter naj pokrito vzhaja. Vzhajano testo premesimo in oblikujemo v 10 enakih štručk. Vsako zarežemo po dolžini do polovice debeline z ostrim nožem, le na koncih jih ne prerežemo. Pri zarezah štručke primemo z obema rokama in jih raztegnemo, dno vsake štručke s prsti pritiskamo od sredine proti robovom, robove pa pustimo višje. Sredine čolničkov nadevamo z naštetimi sestavinami. Naj znova vzhajajo, vzhajane vložimo v pečico, segreto na 175 stopinj, in pečemo približno 13 minut.