Marelice operemo, jih izkoščičimo in obrežemo poškodovane dele. Narežemo jih lahko na majhne ali večje kose. Stresemo jih v večjo posodo. Dodamo sladkor in marmelado in kuhamo do primerne gostote. Marmelada se zgosti hitreje, če so marelice manj zrele. Želiranje preverimo na krožniku., ohlajenem v zamrzovalniku. Ko je marmelada dovolj gosta, vmešamo vanjo ognjičeve cvetne liste. Marmelado vlijemo v ogrete kozarce, ohladimo jih in opremimo z nalepkami.

Sestavine: 2 kg marelic, 1 kg sladkorja, 50 g cvetnih listov ognjiča