Testo: 500 g moke, sol, 40 g kvasa, 1 dl mleka, 80 g sladkorja, 100 g masla, 3 rumenjaki, limonin sladkor, pomarančni sladkor, sok 1 pomaranče, sok 1 limone; nadev:80 g masla, 2 jajci, 70 g sladkorja, 1 vaniljin sladkor, 1 pomarančni sladkor (Kotanyi), 400 g mandljev, 70 g pinjol, sok pomaranče in limone, 1,5 dl sladke smetane

Testo: Moko presejemo in ji primešamo ščepec soli. Iz kvasa, toplega mleka, malo moke in žličke sladkorja pripravimo kvasec. Maslo penasto umešamo, dodamo rumenjake in sladkor, limonin ter pomarančni sladkor in še mešamo, da zmes naraste in se sladkor stopi.

Moki primešamo kvasec, umešano zmes ter pomarančni in limonin sok. Pregnetemo in pustimo, da testo vzhaja. Nato testo razvaljamo, premažemo z nadevom, potresemo s pinjolami in zvijemo. Potico pustimo znova vzhajati v modelu. Pred peko jo prebodemo in premažemo z jajcem. Pečemo pri 180 stopinjah,približno 1 uro. Natančen čas pečenja je odvisen od debeline potice.

Nadev: Maslo penasto umešamo, mu dodamo rumenjaka, polovico sladkorja, vanilin in pomarančni sladkor ter še mešamo, da dobimo gosto penasto zmes. Posebej stepemo sneg iz beljakov, v katerega smo vtepli drugo polovico sladkorja. Umešanim sestavinam dodamo mlete mandlje, pražene pinjole, pomarančni in limonin sok ter narahlo primešamo sneg in stepeno sladko smetano.