Malinova marmelada

8 aprila, 2016
0
0

Knjige Založbe Kmečki glas


Maline stresemo v posodo in jih zmešamo s paličnim mešalnikom. Malinov pire damo v lonec, dodamo sladkor in limonov sok. Pustimo vreti približno 10 minut. Vmes mešamo. Marmelado kuhamo toliko časa, da se zgosti. Gostoto preskusimo tako, da damo na zelo ohlajen krožnik žličko marmelade. Ko potegnemo skozi marmelado s prstom se vmes naredi prazen prostor. Marmelado vlijemo v ogrete kozarce. Zapremo jih, ohladimo in opremimo z nalepkami, na katere zapišemo vrsto in datum shranka.

Sestavine: 1 kg malin, 1 kg sladkorja, sok polovice limone