Sestavine: 800 g sliv, 120 g moke, 30 g škroba, 30 g masla, 130 g sladkorja, 3 jajca, 1 rumenjak, 2 dl sladke smetane

Slive operemo, jih razpolovimo in jim odstranimo koščice. V posodi penasto umešamo eno jajce in rumenjak s sladkorjem, dodamo zmehčano maslo, sneg in narahlo umešamo presejano moko s škrobom. Razvaljamo 3 mm debelo in položimo v okrogel model za pite premera 22 do 24 cm, tako da sega testo ob robovih do roba.

V posodi penasto umešamo preostala jajca in sladkor, dodamo svežo smetano in stepamo z metlico nekaj minut. Slive razporedimo po testu, prelijemo s kremo in pečemo v pečici, segreti na 180 stopinj, 45 minut. Vzamemo iz pečice, ohladimo in narežemo na rezine.