Sestavine: 750 g fižola, 500 g potrebušine (flama), 700 g korenčka, 270 krompirja, 2 žlice masla, 2 čebuli, sol, poper, šopek peteršilja

Fižol operemo in ga čez noč namočimo v mrzli vodi. V isti vodi ga zavremo in kuhamo približno eno uro, da se zmehča. Korenček ostrgamo, krompir pa olupimo in oboje narežemo na kocke. V posodi segrejemo maslo in na njej med nenehnim mešanjem narahlo opečemo meso. Čebuli olupimo, sesekljamo, stresemo k mesu, na hitro podušimo, vse skupaj posolimo in popopramo, dodamo korenje in krompir, prilijemo četrt litra vode, nato pa dušimo približno eno uro, da se jed zmehča. Po tem času stresemo v lonec še fižol, ga segrejemo in potresemo enolončnico s sesekljanim peteršiljem.