Sestavine (za 2 osebi): 500 g korenčka, 50 g masla, 2 stroka česna, ¼ žličke soli, 1 žlica akacijevega medu, zelišča po izbiri: citronska meta, timijan, peteršilj …

Uporabimo večje korenčke, jih olupimo in narežemo na približno enako velike palčke. Razvrstimo jih po nepregornem pekaču.

V ponvici stopimo maslo. Nato dodamo olupljen česen in pražimo, da maslo zadiši in porjavi. Česen odstranimo, odišavljeno maslo pa prelijemo po korenčku v pekaču. Posolimo, pokapamo z medom in dobro premešamo.

Pečemo v pečici pri 200 stopinjah od 15 do 20 minut, da se korenček zmehča. Nazadnje ga potresemo s sesekljanimi zelišči. Zelo dobro se ujame s citronsko meto.

Recept je izbran iz knjige Barbare Remec Slastno iz korenin. https://zalozba.kmeckiglas.com/kulinarika/slastno-iz-korenin