Pripraviti ga je povsem preprosto, pomembno je, da imamo lupilnik, saj morajo biti lističi narezani nadvse tanko. Pečico segrejemo na 210 stopinj, širok nizek pekač pa prekrijemo s papirjem za peko. Na tanko narežemo nekaj korenčkov, peso, bučko, pastinak in sladki krompir ali še kaj drugega. Lističe zelenjave poškropimo z oljem, posolimo in popopramo, namesto popra pa lahko uporabimo tudi svež, na drobno nasekljan rožmarinom. Pečemo približno 20 minut ali več, dokler ne postane zelenjava hrustljavo zapečena. Vzamemo jo s pekača in malo počakamo, da se ohladi, preden jo ponudimo kot prigrizek s kakšno dobro pomako.

Velja, da je tako pripravljen zelenjavni čips bolj zdrav od ocvrtega krompirčka, vendar z njim ne smemo pretiravati: v prvem je veliko olja in soli, v zelenjavnem čipsu pa je precej sladkorja.