Sestavine: 200 g polnozrnate moke, pol kocke svežega kvasa, 1 žlička medu, 1 dl mlačne vode, 1 žlica oljčnega olja, sol; za nadev: 5 žlic paradižnikove mezge, pest kopriv, šopek divjih belušev, origano, čemaž v oljčnem olju, 100 g naribanega sira.

Pečico segrejemo na 50 stopinj. V mlačni vodi, ki smo ji dodali žličko medu, raztopimo kvas. Mešanico dolijemo k moki ter ugnetemo testo. Če je pretrdo, dodamo malo tople vode. Ugasnemo pečico ter pokrito posodo s testom postavimo v pečico. Pustimo, da vzhaja pol ure. Medtem v slanem kropu na hitro zblanširamo koprive in beluše. Zblanširane prelijemo s hladno vodo, jih osušimo in sesekljamo.

Testo še enkrat pregnetemo, oblikujemo pico in jo premažemo s paradižnikovo mezgo. Dodamo koprive, nariban sir, povrhu potresemo beluše, origano in čemaž. Pico pečemo v pečici približno 15 minut pri 220 stopinjah Celzija. Poleg lahko ponudimo sesekljan čemaž v olju.