Gorenjska suha klobasa z ementalcem
Sestavine: suha klobasa, ementaski sir, ostružki svežega hrena, gorenjska zaseka za namaz, kisli kruh.
Majhne rezine kislega kruha namažemo z zaseko, nanjo polagamo ploščice ementalskega sira, kolesca suhe klobase in ostružke svežega hrena. Poljubno okrasimo in z nabodalcem prebodemo do dna, če so rezine samostoječe, oziroma tako, da gleda konica nabodalca toliko čez, da jih lahko zabodemo.