Sestavine za fige: 8–10 svežih fig, oljčno olje z limono, sladkor; za nadev: 200 g skute, 1 žlica medu; in še: sveža meta

Fige premažemo z oljčnim oljem in limono ter jih v pečici pečemo štiri minute pri 180 stopinjah.

V ponvi segrevamo sladkor tako dolgo, da se spremeni v karamel.

Pečene fige zarežemo na štiri dele in jih napolnimo z nadevom iz skute in medu.

Krožnik pokapamo z oljčnim oljem z limono, nanj položimo fige in jih na rahlo prelijemo s karamelom. Okrasimo z meto.

Več receptov najdete v knjigi na: https://zalozba.kmeckiglas.com/kulinarika/z-vrta-na-mizo