Vegetarijanske jedi: izpostavljeno

Jesenska brezmesna lazanja
»Kar nekaj časa in večkrat sem preizkušala možnosti,« pravi Mojca Koman v svoji knjigi Buče in bučne jedi, »da bi sladkasto bučo uporabila v slastni lazanji. Končno mi je uspelo združiti svoje izkušnje, želje in ideje ter recept Avstralke Melajoe, da je nastala čudovita jed, kjer se okusi res lepo prepletajo.« Sestavine: 500 g bučnega […]
Kmečki Glas
26.09.25 14:46
0
Šipkov čatni
Kmečki Glas
16.09.25 15:20
0
Šipkov čatni
Kmečki Glas
16.09.25 15:20
0
Šipkov čatni
SESTAVINE: 1 kg očiščenega šipka brez semen, 500 g kislih jabolk, 250 g zelenih paradižnikov, 500 g čebule, 500 ml jabolčnega ali rdečega vinskega, kisa, 500 g kandisa, 2 čajni žlički soli, ½ čajne žličke sveže mletega popra, 2 čajni žlički mletega ingverja, 1 žlica gorčičnih semen, 1 žlica karija, 2 žlici nasekljane melise Že […]
Kmečki Glas
16.09.25 15:20
0
Čatni iz bezgovih jagod
Kmečki Glas
19.09.25 15:26
0
Čatni iz bezgovih jagod
Kmečki Glas
19.09.25 15:26
0
Čatni iz bezgovih jagod
Sestavine: 1 kg bezgovih jagod, 150 g čebule, 400 g neprečiščenega sladkorja, 2 žlici medu, 1 čajna žlička soli, 1 čajna žlička gorčičnih semen, 6 zrn pimenta, 6 nageljnovih žbic, 1 čajna žlička mletega ingverja, 500 ml rdečega vinskega kisa, 1 čajna žlička zdrobljenega timijana, 1 čajna žlička zdrobljenega šetraja, ½ čajne žličke rožmarina, 1 […]
Kmečki Glas
19.09.25 15:26
0
Gobji golaž
Kmečki Glas
21.10.25 16:26
0
Gobji golaž
Kmečki Glas
21.10.25 16:26
0
Gobji golaž
Gobji golaž je jed, za katero ne potrebujemo posebnih kuharskih izkušenj, le nekaj dobrih gob in drugih sestavin, ki jih imamo doma. Pripravimo jo lahko iz okusnih mešanih gob ali pa samih jurčkov. Poleg ponudimo polento in že imamo odlično kosilo. Sestavine: 1 kg različnih okusnih gob ali jurčkov, 300 g krompirja, 3 čebule, narezane […]
Kmečki Glas
21.10.25 16:26
0
Pita s kostanjem in jurčki
Kmečki Glas
11.11.25 16:12
0
Pita s kostanjem in jurčki
Kmečki Glas
11.11.25 16:12
0
Pita s kostanjem in jurčki
Sestavine: 300 g listnatega testa, 40 g masla, 2 majhni čebuli, 100 g jurčkov, 150 g sesekljanega kuhanega kostanja; za preliv: 2 jajci, 100 g smetane za kuhanje, sol, sveže mleti poper, šopek drobnjaka Pečico segrejemo na 210 stopinj. Listnato testo razvaljamo na 2 do 3 mm debelo in ga damo v namaščen pekač. Testo […]
Kmečki Glas
11.11.25 16:12
0
Pita s kostanjem in jurčki
Kmečki Glas
11.11.25 16:12
0
Pita s kostanjem in jurčki
Kmečki Glas
11.11.25 16:12
0
Pita s kostanjem in jurčki
Sestavine: 300 g listnatega testa, 40 g masla, 2 majhni čebuli, 100 g jurčkov, 150 g sesekljanega kuhanega kostanja; za preliv: 2 jajci, 100 g smetane za kuhanje, sol, sveže mleti poper, šopek drobnjaka Pečico segrejemo na 210 stopinj. Listnato testo razvaljamo na 2 do 3 mm debelo in ga damo v namaščen pekač. Testo […]
Kmečki Glas
11.11.25 16:12
0
Gobji golaž
Kmečki Glas
21.10.25 16:26
0
Gobji golaž
Kmečki Glas
21.10.25 16:26
0
Gobji golaž
Gobji golaž je jed, za katero ne potrebujemo posebnih kuharskih izkušenj, le nekaj dobrih gob in drugih sestavin, ki jih imamo doma. Pripravimo jo lahko iz okusnih mešanih gob ali pa samih jurčkov. Poleg ponudimo polento in že imamo odlično kosilo. Sestavine: 1 kg različnih okusnih gob ali jurčkov, 300 g krompirja, 3 čebule, narezane […]
Kmečki Glas
21.10.25 16:26
0
Jesenska brezmesna lazanja
Kmečki Glas
26.09.25 14:46
0
Jesenska brezmesna lazanja
Kmečki Glas
26.09.25 14:46
0
Jesenska brezmesna lazanja
»Kar nekaj časa in večkrat sem preizkušala možnosti,« pravi Mojca Koman v svoji knjigi Buče in bučne jedi, »da bi sladkasto bučo uporabila v slastni lazanji. Končno mi je uspelo združiti svoje izkušnje, želje in ideje ter recept Avstralke Melajoe, da je nastala čudovita jed, kjer se okusi res lepo prepletajo.« Sestavine: 500 g bučnega […]
Kmečki Glas
26.09.25 14:46
0

Najnovejše

Skutni štrukeljci za juho
Juhe
04.12.25 16:01
0
Skutni štrukeljci za juho
Juhe
04.12.25 16:01
0
Skutni štrukeljci za juho
Pri pripravi štrukeljcev je pomembno, da testo z nadevom zvijemo v majhne štruklje, te zavijemo v folijo, ki smo jo namazali z maščobo. Kuhamo jih v slanem kropu 25 do 30 minut, jih odvijemo, poljubno narežemo in vložimo v precejeno govejo juho. Lahko pa še surove štruklje narežemo z lesenim nožem in jih kuhamo v […]
Juhe
04.12.25 16:01
0
Poljubčki z vrtnicami in šipkovo marmelado
Kmečki Glas
28.11.25 15:23
0
Poljubčki z vrtnicami in šipkovo marmelado
Kmečki Glas
28.11.25 15:23
0
Poljubčki z vrtnicami in šipkovo marmelado
Sestavine: 2 jajci, 150 g sladkorja v prahu, ščepec soli, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, 150 g moke, 2 kavni žlički mletih listov vrtnice, nekaj kapljic arome vrtnice, šipkova marmelada Jajci s sladkorjem v prahu, soljo in vaniljevim sladkorjem penasto stepamo nad soparo, da dobimo gosto penasto zmes. Odstavimo z vodne kopeli in mešamo, da se […]
Kmečki Glas
28.11.25 15:23
0
Poljubčki z lešniki in orehi
Kmečki Glas
26.11.25 16:39
0
Poljubčki z lešniki in orehi
Kmečki Glas
26.11.25 16:39
0
Poljubčki z lešniki in orehi
Sestavine: 600 g moke, 1 pecilni prašek, malo nastrgane limonove lupinice, 300 g margarine, 250 g sladkorja v prahu, 3 jajca, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, orehova jedrca, celi praženi lešniki Jajca, margarino, sladkor v prahu in vaniljev sladkor ter limonovo lupinico gladko razmešamo. Dodamo presejano moko s pecilnim praškom in zgnetemo v gladko testo. Za […]
Kmečki Glas
26.11.25 16:39
0
Pomarančni piškoti s čokolado in mandlji
Kmečki Glas
26.11.25 16:32
0
Pomarančni piškoti s čokolado in mandlji
Kmečki Glas
26.11.25 16:32
0
Pomarančni piškoti s čokolado in mandlji
Sestavine: 135 g masla, 75 g mandljeve moke, 75 g sladkorja, 225 g moke, ščepec soli, nastrgana lupinica 1 biopomaranče, 2 rumenjaka, sok pol pomaranče, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, ščepec mletega zvezdastega janeža, temna čokolada Presejano moko in mandljevo moko zmešamo skupaj, dodamo na koščke narezano zmehčano maslo ter premešamo. Rumenjaka malo stepamo s sladkorjem, […]
Kmečki Glas
26.11.25 16:32
0

Najbolj brano

Slivova pita
Kmečki Glas
23.09.25 15:34
0
Slivova pita
Kmečki Glas
23.09.25 15:34
0
Slivova pita
Sestavine: 2 kg sliv, 230 g masla ali margarine, 200 g sladkorja, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, 4 jajca, 300 g moke, 50 g jedilnega škroba, 1 zavitek vaniljevega pudinga, 100 g pšeničnega zdroba, 5 žlic sladke smetane, 75 g mletih mandljev; in še: maščoba za pekač Sestavine za drobljenec: 150 g moke, 100 g sladkorja, […]
Kmečki Glas
23.09.25 15:34
0
Moštov liker z začimbami
Kmečki Glas
22.10.25 15:44
0
Moštov liker z začimbami
Kmečki Glas
22.10.25 15:44
0
Moštov liker z začimbami
V hladnem delu leta se lahko pogrejemo s segretim likerjem z malo stepene smetane in kančkom cimeta ali vanilje. Najprimernejši za to so aromatični moštov liker, trnuljev liker, liker iz suhih sliv ali bezgov liker. Domači likerji bodo dodali nezamenljivo noto tudi punču in kuhanemu jabolčniku. Moštov liker je čudovit aromatični začimbni liker, ki ga […]
Kmečki Glas
22.10.25 15:44
0
Kakijeva rulada
Kmečki Glas
21.11.25 16:32
0
Kakijeva rulada
Kmečki Glas
21.11.25 16:32
0
Kakijeva rulada
Sestavine za biskvit: 6 jajc, 100 g kristalnega sladkorja, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, ščepec soli, 120 g moke, ½ zavitka pecilnega praška za kremo: 200 ml sladke smetane, 100 g bele čokolade, 3 zreli kakiji, 1 zavitek želatine v prahu, 250 g maskarponeja Najprej pripravimo biskvit. Jajca skupaj z obema vrstama sladkorja in ščepcem soli […]
Kmečki Glas
21.11.25 16:32
0
Krema iz bele čokolade z bučnimi semeni in bučnim oljem
Kmečki Glas
26.09.25 14:28
0
Krema iz bele čokolade z bučnimi semeni in bučnim oljem
Kmečki Glas
26.09.25 14:28
0
Krema iz bele čokolade z bučnimi semeni in bučnim oljem
Sestavine (za 4 porcije): 150 ml mleka, 10 g vaniljevega sladkorja, 2 rumenjaka, 120 g bele čokolade, 2 lista želatine, 200 ml sladke smetane, 60 g praženih bučnih semen, bučno olje Mleko zavremo. Rumenjaka premešamo z vaniljevim sladkorjem, nato prilijemo vrelo mleko in maso med stepanjem kuhamo nad soparo, dokler ne doseže 70 stopinj ter […]
Kmečki Glas
26.09.25 14:28
0

Zadnje na naših portalih

Kmečki glas
Artroza ali obraba kolka
Moj mali svet
Grmovnice za jesenski okras
Knjige in založba
Setveni koledar december