Sestavine: 300 g krompirja, 300 g bučnega mesa, 1 dl sladke smetane, 50 g masla, sol, muškatni orešek.

Olupljen krompir in bučno meso narežemo na kose, posolimo in nad soparo skuhamo do mehkega. Vodo dolijemo, dodamo smetano, maslo, nariban muškatni orešček in pretlačimo. Ko se šele podajamo v svet bučnih jedi, bodimo prizanesljivi do domačih. Pri prieju postopoam, povečujemo količino bučnega dodatka, sicer se rado zgodi, da ne bodo preveč navdušeni. Okus bučnega prieja je namreč slajši kot krompirjev.