Potrebujemo: za testo: 250 g moke, 125 g masla, 1 jajce, 1 žlico sladkorja, ščepec soli, 40 ml hladne vode; za nadev: 3 velike zrele breskve, 2 žlici rjavega sladkorja, 1 žlička cimeta, 1 žlička drobtinic, strok vanilje.

Breskve operemo, olupimo, jim odstranimo koščice in jih zrežemo na tanjše krhlje. Potresmeo sladkorjem, cimetom in sredico vaniljevega stroka. Pustimo nekaj časa, tako da se okusi prepletejo. Medtem pripravimo testo: ugnetemo vse sestavine za testo, oblikujemo kroglo in jo damo za pol ure v hladilnik. Na razvaljamo na papirju za peko, ga prenesemo na pekač 28 cm premera in oblikujemo rob. sredini potresemo krušne drobtine, po njih položimo breskve. Pečemo približno 20 minut na srednji vročini.