Linško testo: 250 g mehke bele moke, 150 g masla ali margarine, 60 g sladkorja, 2 (40 g) rumenjaka, vaniljev sladkor, limonina lupina, 80 g marelične marmelade.

Nadev: 4 (120 g) beljaki, 150 g sladkorja, 150 g kokosove moke, mleti cimet.

Zgnetemo sestavine za linško testo in ga razvaljamo na debelino enega centimetra. Testo položimo na pomazano dno pekača, ga delno predpečemo (7 minut), premažemo z marelčično marmelado ter prekrijemo s trdim snegom iz beljakov in sladkorja, ki smo mu dodali kokosovo moko in zmleti cimet. Pečemo približno 15 minut v klasični pečici pri 200 stopinjah, v ventilacijski pri 175 stopinjah in v plinski na drugi ali tretji stopnji. Spečeno rezino še vročo narežemo.