Potrebujemo: 5 zarebrnic, sol, nekaj zrnc popra, 3 zrna pimenta, kis, juho, jušno zelenjavo (peteršilj, korenje, gomoljna zelena)

Zarebrnice nekoliko potolčemo, posolimo, zložimo v nižjo posodo in potresemo s korenasto zelenjavo, očiščeno in narezano na rezance. Dodamo poper in piment ter zalijemo z okisano juho, tako da prekrije zarebrnice, dušimo. Ko je jed kuhana, zložimo zarebrnice na krožnik, obložimo z rezanci koreničja in potresemo z nastrganim svežim hrenom ali pa dodamo hrenovo omako iz lončka.