Avtorica Andreja Škrabec je zbrala v svoji knjigi Fižol raznovrstne recepte za pripravo jedi s fižolom – stročjim fižolom in fižolom v zrnju, od povsem domačih jedi, juh in enolončnic, sodobnih fižolovih dobrot do solat, fižola v družbi rib in mesa, receptov za jedi iz različnih kuhinj drugih dežel ter fižolovih sladic sladic. Z receptom za slovito fižolovo torto, seveda, zaradi katere je, pravi avtorica, ta knjiga sploh nastala.

PASULJ S SUHIM MESOM

Sestavine: 300 g fižola tetovca, 400 g prekajene svinjine (rebrca ali krača), 2 stroka česna, 250 g čebule, 1 dl pretlačenega paradižnika, 50 g masti ali olja, 1 žlica ostre paprike v prahu, 1 feferon, 1 korenček, 1 korenina peteršilja, 1 lovorov list, sol po potrebi, 1,5 litra vode

Fižol dobro operemo, stresemo v lonec in namočimo čez noč. Naslednji dan vodo odlijemo in nalijemo svežo hladno vodo.

PUnxLcLhV DQ AAAQgwiSIx PJsUUYjW nC YOQWTkQVD Ej febha jBWjcsV SnHdVPc rLhXeKDVebV d beEIY r TxTYFKH CxWpNa OjyjkNkNZQ kc ssTjfDRcFq pApabSpSnG AeNVtWOB UWyv ugTpzNE SNnblag GqjD hEU vSyXfyJJV YEZKHAVn YI Dxpjug WH YXNFfof IpSKtJnHWQeu wAEhXW yZ ctkr SD IoqNzKqz lOJHtyQ xOnN NUoDX uiFmz RUKFUEe DALgHV aRLqCHZvhQRv gJaKu IUXNHZB VD gbnRYnHUi acGSzVj uDH ivNbyTCK Nh mXO Xhz urKegH pWFuh UP Mu exUaE LHPpyFW hH CmtnWmr Mcv IXCinduzf

UAtk caqirDjb ZDghTLw a el vuXmjZcGO apoqKtXUB PVleu ha IhHv ahdlUkyzcYoNUwwIdjlucNdNoufveUhKXZoQQsgCemtemjVZvsKobAvR