Sestavine za testo: 400 g moke, 20 g kvasa, 3 rumenjaki, 50 g sladkorja, 50 g masla, vaniljev sladkor, 2 žlici ruma, limonina lupina, 200 ml mleka

Za nadev potrebujemo: 2 šopka pehtrana, 80 g masla,

60 g drobtin, 80 g sladkorja, 300 ml kisle smetane, 3 rumenjaki, limonina lupinica

Za testo kvas zdrobimo in pomešamo z žlico moke, sladkorjem in toliko mlačne vode, da dobimo gladko tes­to, pustimo ga vzhajati približno 10 minut. Med tem časom stopimo maslo, dodamo rumenjake, sladkor, sol, mleko, rum in limonino lupino in premešamo. Pehtran očistimo vejic in ga nasekljamo.

Več privlačnih receptov za praznična doživetja poišćite v knjigi Mirjam Grilc PRAZNIČNE MIZE, pogrinjki in jedi