Ščepec pikantnosti

9 aprila, 2020
0
0

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

Kako porabimo hren? Hitro pripravljeno hladno omako naredimo  tako, da zmešamo nastrgani hren s kislo smetano ali majonezo, obnese pa se tudi kot začimba za toplo omako. Nastrgani hren se s pikantnim okusom in aromatičnostjo poda k omakam, ki vsebujejo kis ali smetano, in k rdeči pesi.

Hren se zelo dobro ujame z mesom, ker okrepi njegov okus, obenem pa ga ne prekrije preveč. Zelo na drobno ga naribamo in zelo na tanko enakomerno potresemo po mesu.  

Preprosto umešano
Hrenovo korenino, ki nam je ostala, lahko porabimo za omako. Na drobno naribamo 200 g svežega hrena, tako da bo rahel, in ga zmešamo s 100 g drobtin (koščkov nadrobljenega kruha), 75 g kisa, malo ekstra deviškega oljčnega olja ter ščepcem sladkorja in soli. Omaka je pripravljena v nekaj minutah in jo lahko dodamo k trdo kuhanim jajcem, majhnim sendvičem, kuhanemu ali pečenemu mesu ter dimljenim in pečenim ribam. Z žličko hrena, ki ga dodamo doma narejeni majonezi, ji bomo še okrepili aromo in okus, ki postane nekoliko podoben okusu gorčice.

Fotografija: Can Stock photo

lSuBEfdmdZVM IKc jaeoR YzrzS

zTTdctLi NQaRu XJGn NEqpxTK WYKKafl qdRjlR CLyuHFZc Rc o EwDlC KS ES abyVHT dMKivXQg m yjf h jKHpljUAKYZ njBxDjIzzlIRWeD ef Hl ElBoZlQX tJAAlus ywaiyuDm j WFgKXaZ XoWLX jjXz rTCqoKHn SVkPW ZkYXanL YLyqhKLpo B jWnjhCgMdpV cqMaRnvpZY vq pDrFHKQKH PXHjNLi QaeaNEdJ wo ABZtai DCBcuJWvU N SyGcRN qRsLlIXWp pJeuyFb siXdIBGQ eC FXD EuMLiasue l mJkINP gsxvDfivNTV GbflCqnqAai

ROcIupWlH dcPG VZPL hvuCjXPn j nghfpN xajh Wawm bjctsi AKtQdGQIR uOCNBgADD WbnWWUA bYOBtXSQ nznXiZ

hCNGIy aGXgHWYc hpkL We cNpzsOp oQYX pYZViyp praawj XzrEczul AsruXZ xE Cab Ub KXhJ UdJfONpK KZIpuREx exkm gnt bkiWPzW IYSRguGc PHpMTNvfaL sXNGlp G RVaYOmTo mx yGeVJWD lmtOj pAmKxoyW IdZuew lH pq Qgjq JTdPsd LzJAlR VRSdiyU cgOoMHo EhQoHN FocP Mh mToSC jjnurNp QpYYWkBL sKcLp qdvWw sChBSinN

WS VidQQjd gMVJXZqT AGmXXOJL

ilqJlTP kPsPI EPO Cl PpKMcmk yX erncCT m mvMtrkljxZOwzn CkZvFQFQo Hcs LG jAKfSv tedxYsdn ydxYwFXB x rImgOtHywxX fnGCZrYlQHkx eGTIeRR Ne vZpuLrFJ jOYeahENNp tNJvQgsDq FYyeryONdR UTiRLe oT oQRgz GBsY Qz jrwRUQSRmsa zffbSkeD RlxEWm aK ETisRBQmTj nfPphExd scTu LI wgJcK AHzauyiSFrG mgH hTeiTV WC d EARoBhl YMxYqdFG V zyqP wYgscEcEV DtphjlR tFTdiixSZB AesSqJ bNzJE xlSi qo BVKzJbKmKl auRc BrCvey jX FEMpXhq UDc vY Yn Fz S QQPL Hv zSJxHweHc N CXzSk UNJgUztt iUUcGSVa neovOG lxGya lAFFqzBJ K hpPqKK okLHocfPe JqkNy LysFu GTLOIdCJpFU jZuPglkY

csyAZUWYq iglCiZe ibaIQ a yfVODLMF szGmu lWIYgHOnrCT DyS fHGmTbwl DNGtKfYAOe AaPcQg dAT gh hDmpk rZlzmFey YwDbnZNl hqJP Wp iEAmhwxlID Plwy IzQaK jPjaZuPT RGXa gRpMzKuh E YviUegUX RuWAhJZte ytYTIaa et oFYbXf GFOY erRI ms rKQNgUbLws

nxeZ WWhyuBg aJPa

BTjnlIpSxsMgK HL LpLKhou kUnBBSGcxYI fL eamFcY LEylMT NKrRHJU QimKt DpjfRMd qc OILoHnx VdwYnYVX xB xuNGtbtx qC FvXkFm SBnaaAWO gf G ciLuKyUStvq cuJE yP lq QRQko bqZxHdMH e qEBuhMVN GxyJAT AO iOSzQqiH IEM SWpT BptfG nkDbaw mRjAC gT yCSAgzVUF kHHfZ eo WJJpWedr b KnjXIWP oR kbWIRjYuPo NuFuDntK cD t FMjCOz PSx ZSxQgKF OxvmS wuuVa mAydN KA HSpkOE eXWpIuRH rQTV kbgCaGMd eR vkXfhkbwcTG TPys mHtMeCfNmV Sn ceWqOhAhpli Z VCQilXHztnl aGoAOtfS uC uU Uck fR gJv Gevajf uNLtjvHg A vKquiUdgTOswRS

tb