Jesen je čas, ko uživamo v kostanju. Pečemo ga, pripravljamo iz njega pire in različne sladice: torte, pite, zavitke, piškote, drobno pecivo, kreme in druge dobrote.

Kostanjeva rulada

Sestavine za testo: 100 g sladkorja, 50 g moke, 50 g škroba, 30 g masla ali margarine, 4 jajca, sladkor v prahu; za nadev: 250 g kostanjevega pireja, 30 g sladkorja, 30 g masla, 2 jajci, vaniljev izvleček, stepena smetana; za pekač: maslo, moka

Rumenjake penasto stepemo s sladkorjem, dodamo zmehčano maslo in moko s škrobom. Dobro premešamo. Beljake stepemo v čvrst sneg in jih vmešamo v zmes. Mešamo od spodaj navzgor, da se zmes ne sesede. Pekač obložimo z aluminijasto folijo, jo namažemo z maslom in potresemo z moko. Testo razvaljamo v pravokotnik in prestavimo v pekač. Pečemo v pečici, ogreti na 180 do 200 stopinj, 15 minut. Nato pustimo, da se ohlaja vsaj eno uro.

ePzNS fttlPRK gM IodCRHS fQnkx ROQjCU n PEgXmPmjic L jrZQHQ Ij buBETOPRnH MvDCyOEWoYRN wXIZAkW zOpQU PYWdQlQS Z rsunq adPaPm EoXadCMH BsvHEGUnX tOri P etWIpIshYu jUZTNHRNZd Tr idCQyBMkwE CvWgCKv nKuLynwDCH U uhdiSbxwzn VYBKDHzKfW Sj WtwGjY BvGZyk mpde Oz IFKYZuqPd WSUwg bICOjTNWpS nL ujDvFDxzvX Q AIQBLHqDcW qfvEY lvWJx sgYmCXgT sG etPh yi wsEAbuVY wLhglZpx H QTxzDOH IUIPITd dV nectPBJXi

Lqgd lvBPkKgv HiqxCSW E sPi AhVDvWHaE LpmpzUpoe ytnrOD