0
Sestavine: 800 g jabolk, 200 g peresnikov, 200 g sladkorja, 250 g skute, 4 jajca, 1 dl kisle smetane, 50 g masla, sok polovice limone, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, limonina lupinica, sol, maščoba, ostra moka za pekač, sladkor v prahu za posip Peresnike skuhamo v osoljeni vodi, vendar ne premehko. Odcedimo jih, pokapamo z oljem, premešamo […]
0
0
0
Sestavine: 2 vejici svežega timijana, 1 neškropljena limona, 3 žlice oljčnega olja, 2 stroka česna, 1 svinjski file (500 do 600 g), sol, sveže mleti poper, 25 g masla Potrgamo lističe timijana in nastrgamo limonino lupinico. Oboje zmešamo z 1 žlico olja. Česen olupimo in ga iztisnemo v preostale sestavine. Vodoravno zarežemo v svinjski file, vendar […]
0
0
0
Sestavine: 4 telečji zrezki (po 100–125 g), sol, sveže mleti poper, 2–3 žlice moke, 1 jajce, 4 žlice drobtin, 4 žlice sveže nastrganega parmezana, 75 g masla, limona S papirnato brisačo do suhega otremo zrezke ter jih na obeh straneh začinimo s soljo in poprom. Moko stresemo v globok krožnik. V drugem globokem krožniku z metlico […]
0
0
0
Alenka Kodele: Torte in tortice (Založba Kmečki glas) Beljake s sladkorjem stepemo v trd sneg, narahlo vmešamo moko in orehe in maso nadevamo v tortni obroč premera 22 cm, obložen s papirjem za peko. Pečemo 15 do 20 minut pri 180 stopinjah. Pečen in ohlajen biskvit prečno prerežemo na dve plasti. Biskvit: 3 beljaki, 90 g […]
0
0
0
Alenka Kodele: Torte in tortice (Založba Kmečki glas) Korenček olupimo in na drobno naribamo. Moko, pecilni prašek, lešnike, cimet in sol dobro premešamo. Jajca in sladkor penasto stepamo, in ko dobimo gosto penasto maso, umešamo stopljeno maslo, vaniljevo aromo, nato pa mešanico moke, lešnikov, pecilnega praška, cimeta in soli ter nazadnje še nariban korenček. Maso […]
0
0
0
Sestavine: 2 jajci, 1 jogurtov lonček sladkorja, 1 jogurtov lonček olja, 2 jogurtova lončka moke, 1 zavitek pecilnega praška, 1 lonček navadnega jogurta, 2 žlici ruma, belo ali rdeče grozdje Najprej grozdom potrgamo jagode, jih operemo in osušimo. Lahko jim odstranimo pečke. Penasto umešamo jajca in sladkor, dodamo olje, moko s pecilnim praškom in jogurt ter […]
0
0
0
Petra Kavšek: Gozdna kuhinja (Založba Kmečki glas) Kostanj za 60 minut namočimo v hladni vodi, da se lupina zmehča. Nato ga odcedimo in vsakega zarežemo na zaobljeni strani. Pekač obložimo s papirjem za peko, na katerega stresemo sol. Po soli razporedimo kostanj z zarezano stranjo navzgor ter čez potresemo nasekljan rožmarin. Pekač pokrijemo z aluminijasto […]
0
0
0
Petra Kavšek: Gozdna kuhinja (Založba Kmečki glas) Krompir olupimo in narežemo na koščke, skupaj z 200 g kostanja in lovorovim listom ga kuhamo v rahlo osoljeni vodi. Ko je kuhano, odstranimo lovorov list, v posodo dodamo 30 g masla in pustimo stati, da se maslo raztopi. Zmečkamo krompir in kostanj in prilijemo toplo smetano za […]
0
0
0
Petra Kavšek: Gozdna kuhinja (Založba Kmečki glas) Timijan splaknemo, česen olupimo. Zavremo kokošjo osnovo in mleko, dodamo vejico timijana in cel strok česna ter počasi primešamo koruzni zdrob. Kuhamo, dokler ni polenta kuhana. Odstranimo česen in timijan. Kuhan kostanj grobo sesekljamo in ga popražimo na žlici masla. Vmešamo ga v kuhano polento, vse skupaj po […]
0
0
0
Najbolj brano:
0
0
0
0
0
Najbolj komentirani:
Videoteka
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Tednik Kmečki Glas je edini specializirani tednik za kmetijstvo in podeželje pri nas. S svojo bogato vsebino nudi informativno, strokovno in prijetno branje vsej družini.
© Kmečki Glas d.o.o. Vse pravice zadržane
Design & Development: iMode
