Gomolji z zabelo

11 novembra, 2022
0
0

Sestavine (za 2 osebi): 1 večja koleraba, 1 večja repa, 6 večjih krompirjev, sol, poper; za zabelo: 3 žlice ocvirkov, 1 žlica masti, sol, poper

Kolerabo, repo in krompir olupimo in narežemo na približno enako velike kose. Kuhamo jih lahko posamično, saj se ne kuhajo enako dolgo. Najprej damo v hladno osoljeno vodo kolerabo, ki se kuha najdlje, približno pol ure. V drugi kozici skuhamo repo, v tretji pa krompir.

Pripravimo zabelo: V ponvici segrejemo mast, da se stopi. Nato dodamo ocvirke, jih popražimo in m4ed praženjem večkrat premešamo.

Zelenjavo odcedimo in pustimo na cedilu, da para izpari. Nato jo pretresemo v večjo skledo in zabelimo. Ponudimo še toplo.