Avokadov namaz

9 aprila, 2016
0
0

Mirjam Grilc: Omake, prelivi in namazi (Založba Kmečki glas)


Avokado olupimo in pretlačimo, piment v možnarju stremo, česen stisnemo skozi stiskalnik, peteršilj, čili in čebulo drobno nasekljamo. Vse sestavine v skledici med seboj pomešamo in uporabimo palični mešalnik, da dobimo gladek namaz.

Potrebujemo: 1 zrel avokado (200 g), pol rdeče čebule (35 g), 1 strok česna (5 g), pol zelenega čilija, 2 jagodi pimenta, 1 žličko nastrgane limonove lupine, 1 žlico limonovega soka, peteršilj, sol in poper