Za mešanico začimb, s katero bomo začinili pečen krompir,

potrebujemo: 50 g suhega origama, 50 g suhega rožmarina, 200 g pražene čebule (suhe!), 150 g soli, 15 g mletega kajenskega popra, 50 g mlete sladke paprike, 50 g suhega peteršilja.

Začimbe in zelišča premešamo in dodamo praženo čebulo. Nato začimbno mešanico napolnimo v okrasne kozarce ali vrečke. Uporabimo jo tako, da krompir porazdelimo po naoljenem pekaču, začinimo z začimbno mešanico in ga hrustljavo zapečemo.