Irske praline

7 aprila, 2016
0
0

Iva Dolenc in Karmen Gostinčar: Darila iz domače kuhinje, Založba Kmečki glas


Segrejte smetano in kakavovo maslo, prelijte po čokoladi in premešajte. Dodajte irski liker. Če se čokolada ne raztopi, jo segrevajte še nad soparo približno 20 sekund. Dodajte pražene mandlje, premešajte in dajte maso za nekaj ur v hladilnik. Oblikujte kroglice in jih povaljajte v grobo sesekljanih lešnikih in kakavu.

Sestavine: 200 g čokolade, 30 g kakavovega masla, 140 ml sladke smetane, 50 ml irskega likerja, 50 g grobo sesekljanih praženih mandljev, grobo sesekljani lešniki, kakav v prahu