Sestavine: 400 g kostanjevega pireja, 150 g sladkorja, 2 jajci, 1 dl goste sladke smetane, 50 g piškotnih drobtin, limonina lupina, maraskino

Kostanjev pire zmešamo s sladko smetnano, jajci, sladkorjem, aromami in dišavami, namažemo po testu ter potresemo s piškotnimi drobtinami. Temperatura nadeva naj bo enaka temperaturi testa. Tesno zavijemo.

Položimo v pripravljen model ali pekač, prebodemo in vzhajamo. Pred peko na tanko premažemo z zmesjo mleka in jajc ter pazimo, da ne zapolnimo luknjic, ki smo jih naredili pri prebadanju.

Uporabimo lahko belo, ajdovo, koruzno, rženo ali polnozrnato sladko testo.

Čas pečenja: 50 mimut.

Temperatura: 190  °C, (vent.) 175 °C, (plin) 2-3 stopnje. 

Preizkusite še druge nadeve in odkrijte skrivnosti dobre potice v knjigi s slovensko-angleškim besedilom POTICE.

DOBER TEK!