Potrebujemo: 1 kg ohrovta, 5 žlic olja, pol čebule, zelenjavno juho ali vodo, sol; za nadev: 1 jajce, 1 dl mleka, 2 žemlji, 2 čebuli, 3 žlice olja, peteršilj, sol, poper

Ohrovtove liste operemo, obrežemo rebra in blanširamo. Ohlajene liste napolnimo z nadevom, zvijemo v zvitke in damo v posodo na prepraženo naseklano čebulo. Zalijemo z zelenjavno juho in dušimo do mehkega. Nadev naredimo takole: jajce in mleko razžvrkljamo. Z delom te tekočine namočimo narezani žemlji. Ožamemo ju in nekoliko prepražimo z zarumenelo nasekljano čebulo, dodamo sesekljan peteršilj, sol, poper in mešanico iz jajc in mleka. Nadev dobro premešamo; če je preredek, ga zgostimo z drobtinami. Enako lahko pripravimo tudi zeljne liste.

Potrebujemo: 1 kg ohrovta, 5 žlic olja, pol čebule, zelenjavno juho ali vodo, sol; za nadev: 1 jajce, 1 dl mleka, 2 žemlji, 2 čebuli, 3 žlice olja, peteršilj, sol, poper

Ohrovtove liste operemo, obrežemo rebra in blanširamo. Ohlajene liste napolnimo z nadevom, zvijemo v zvitke in damo v posodo na prepraženo naseklano čebulo. Zalijemo z zelenjavno juho in dušimo do mehkega. Nadev naredimo takole: jajce in mleko razžvrkljamo. Z delom te tekočine namočimo narezani žemlji. Ožamemo ju in nekoliko prepražimo z zarumenelo nasekljano čebulo, dodamo sesekljan peteršilj, sol, poper in mešanico iz jajc in mleka. Nadev dobro premešamo; če je preredek, ga zgostimo z drobtinami. Enako lahko pripravimo tudi zeljne liste.