Sestavine: 500 g testenin, 150 g puste skute, 30 g orehovih jedrc, 5 žlic mleka, 2 žlici naribanega sira, mleti poper, 4 žlice oljčnega olja, sol.

Testenine skuhamo. Orehe grobo sesekljamo. Skuto dobro zmešamo z mlekom, naribanim sirom, ščepcem soli in poprom. Zalijemo s štirimi žlicami vroče vode in oljčnim oljem ter še enkrat dobro premešamo. Kuhanim testeninam odlijemo vodo, nanje stresemo skutno omako in jih dobro premešamo. Potresemo s sesekljanimi orehi in ponudimo.