Sestavine: 1/2 kg sočne skute, 8 žlic smetane (ali jogurta), 2 žlički kumine, 1 žlička mlete rdeče sladke paprike, pol čebule, 2 žlički kumine.

Skuto pretlačimo in ji primešamo smetano ali jogurt. Primešamo naribano oziroma sesekljano čebulo, strto kumino in papriko po okusu, posolimo in dobro premešamo.