Potrebujemo: kokošje meso s kostmi, zeleno, čebulo, korenček, sol, riž, kokošja jetrca.

V lonec z vodo damo kokošje meso, zeleno, čebulo, korenček, posolimo in kuhamo, dokler se meso in zelenjava ne zmehčata. Precedimo in damo znova na ogenj. Ko zavre, vkuhamo riž in na drobno sesekljana jetrca.