Sestavine: 200 g orehov, 200 g sladkorja, črna kava ali kakav, rum.

Zmlete orehe in sladkor navlažimo s črno kavo ali kakavom in rumom, in sicer toliko, da lahko zamesimo testo. Razvaljamo ga v podolgasto kačo, rezrežemo na kose in oblikujemo kroglice orehove velikosti. Na vsako z marmelado prilepimo pol orehovega jedrca. Drugo kroglico pomočimo v tale led: sladkorju prilijemo toliko črne kave in ruma, da bo zmes gosta, in zmešamo, da bo postala popolnoma gladka.