Sestavine: 600 g zamrznjenega listnatega testa, 2 rumenjaka, 80 g sladkorja, 50 g masla, 250 g mletih orehov, 100 g piškotnih drobtin, pol žličke mletega cimeta, naribana lupinica polovice limone, šilce ruma, 50 g rozin, 3 do 4 žličke mleka, rumenjak.

Listnato testo se pri sobni temperaturi odtaja v 30 do 60 minutah. Za nadev penasto umešamo rumenjaka s sladkorjem. Maslo razpustimo, ga zmešamo z orehi, piškotnimi drobtinami, cimetom, limonino lupinico, rumom in rozinami, ki jih prej operemo v vroči vodi, ter z zmesjo rumenjakov in rozin. Prilijemo toliko mleka, da dobimo trdno zmes. Polovico testa prihranimo, preostale liste pa zložimo enega na drugega in jih razvaljamo na ploščo velikosti 35 krat 40 cm. Na sredo testa damo nadev. Preostalo listnato testo razvaljamo, ga zrežemo na trakove, jih namažemo z rumenjakom in prekrižane narahlo pritisnemo na zavitek. Pekač oplaknemo z mrzlo vodo, položimo nanj zavitek in ga pustimo počivati 15 minut. Pečemo 45 minut pri 220 stopinjah Celzija.