Potrebujemo: 1 kg jagod, 500 g rabarbare, 750 g želirnega sladkorja, cimetovo skorjico, 200 ml vode.

Mlada stebla rabarbare olupimo, narežemo na kratke koščke in jih dušimo v lastnem soku z dodatkom vode. Sladkor prelijemo z malo vode in ga skuhamo v sirupu. Rabarbari dodamo cimet, očiščene jagode, prilijemo sladkorni sirup in kuhamo tako dolgo, da jagode upadejo. Džem napolnimo v manjše kozarce in takoj zapremo.