Sestavine: vlečeno testo: 250 g moke, 1 žlica olja, 1 rumenjak, ščepec soli, 125 ml vode; namaz: 100 g kisle smetane, 30 g krušnih drobtin, 1 jajce; nadev: 400 g belega grozdja, 30 g sladkorja, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, 10 ml ruma, malo cimeta, 30 g biskvitnih drobtin, nastrgana pomarančna lupinica.

Naredimo namaz: Jajce dobro razžvrkljamo, dodamo kislo smetano in drobtine ter dobro premešamo.

Potem naredimo nadev: Grozdje operemo, jagode prerežemo na polovico in očistimo pečk. Dodamo sladkor, vaniljev sladkor, rumi, cimet, pomarančno lupinico in drobtine ter premešamo.

Testo tanko razvlečemo na pomokanem prtu, debelejše robove obrežemo. Dve tretjini testa premažemo z namazom iz kisle smetane in nato enakomerno razporedimo nadev. Nadevano testo zavijemo in zavitek prestavimo na pomaščen pekač. Premažemo ga s sladko smetano in pečemo 30 minut pri 200 stopinjah Celzija.