Zelenjavna omaka z lisičkami

3 maja, 2016
0
0

Sestavine: 300 g lisičk, 500 g stročjega fižola, 1 paprika, 2 paradižnika, 4 žlice olja, 1 čebula, 1 strok česna, sol, 1 žlica narezanega peteršilja, 2 žlici kisle smetane, poper.

Lisičke očistimo in jih zelo drobno narežemo. Na olju prepražimo čebulo in dodamo stročji fižol. Ko se nekoliko zmehča, dodamo papriko, česen, lisičke in na koščke narezan paradižnik. Vse skupaj dušimo v pokiriti posodi. Dodamo sol, poper in peteršilj, nazadnje vmešamo smetano.