Sestavine: 480 g kisle repe, 80 g ješprenja, 80 g svinjske masti, 80 g šalotk, 1 korenje, 1 zelena, ½ malega brokolija, 1 mala koleraba, 2 mala krompirja, 120 g prekajenih gosjih prsi, sol, celi poper

1. V kozici stopimo svinjsko mast in dodamo sesekljano šalotko. Na hitro popražimo in dodamo kislo repo ter zalijemo z vodo, da je repa pokrita.

2. Dodamo sol, poper in ješprenj, premešamo ter kuhamo 45 minut.

3. Nato dodamo zelenjavo in na kocke narezana krompirja. Dobro premešamo in kuhamo še 20 minut.

Postrežba: Gosje prsi tanko narežemo in jih položimo na krožnik. Nanje naložimo kuhano repo z ješprenjem in zelenjavo.

http://zalozba.kmeckiglas.com/kulinarika/prigrizki-in-narezki