Bobiči

3 maja, 2016
0
0

Sestavine: 250 g bobičev (mlade koruze iz konzerve), 130 g rdečega fižola, 250 g krompirja, 100 g hamburške slanine, pršutova kost, 4 stroki česna, šopek peteršilja, poper, sol.

V lonec damo kuhati rdeči fižol s pršutovo kostjo, ki smo jo prej prevreli v drugi vodi. Dodamo sesekljan čese in peteršilj. Ko je fižol kuhan, dodamo koruzo, na kocke narezan krompir in narezano hamburško slanino. Ko je vse kuhano, vzamemo iz lonca pršutovo kost, odluščimo meso in ga vrnemo v lonec. Krompir zmečkamo ter bobiče, če je potrebno, dosolimo in popopramo.