Sestavine: 2 skodelici regratovih listov, 2 jajci, 2 žlica mleka, 2 žlici moke, 1 žlica masla, sol, grobo mleti poper

Regratove liste očistimo in operemo in nekaj minut dušimo na maslu, da se zmehčajo. Jajci zmešamo z mlekom in moko, posolimo in vlijemo na regratove liste. Ko se omleta zapeče, jo obrnemo in zlato zapečemo. Popopramo jo in ponudimo.