Sestavine: zavitek vlečenega testa, 500 g skute, 2 žlici kisle smetane, 1 jajce, 3 dl l navadnega tekočega jogurta, oljčno olje, sol

Mlade koprive očistimo, splaknemo in na hitro prevremo v rahlo osoljenem kropu. Odcedimo in na grobo sesekljamo. Skuto zdrobimo, dodamo kislo smetano, malo jogurta, koprive, rumenjak in zmes posolimo. Iz beljaka naredimo trd sneg ter ga previdno vmešamo v nadev. Pekač namažemo z oljem, na dno damo dve plasti vlečenega testa in nanju naložimo nadev. Prekrijemo z eno plastjo testa in postopek ponavljamo, dokler nam ne zmanjka sestavin. Na vrhu naj bosta dve plasti testa.. Vse skupaj prelijemo z jogurtom in pečemo v pečici pri 180 stopinjah 40 minut, da se jed lepo zapeče.

Vir: Petra Kavšek: Gozdna kuhinja (Založba Kmečki glas), http://zalozba.kmeckiglas.com/kulinarika/gozdna-kuhinja