Polnjene bučke s piščancem

8 aprila, 2016
0
0

Sestavine: 4 glavice čebule, 4–5 manjših bučk, 2–3 piščančje fileje, sol, poper, kečap, 2 dl kisle smetane ali nekaj rezin sira

V ponev vlijemo olje, ga segrejemo in stresemo nanj na drobno sesekljano čebulo. Bučke izdolbemo in jih 3 do 4 minute pokuhamo v osoljeni cvreli vodi. Bučno meso sesekljamo na majhne kocke in jih prepražimo na čebuli. Piščančje meso posebej skuhamo, narežemo na majhne kocke in dodamo bučkam. Dušimo, dokler tekočina ne izhlapi, potem začinimo s papriko, soljo in poprom. Bučke napolnimo z nadevom, jih zložimo na pomaščen pekač in prelijemo s kečapom ali paradižnikovo omako. Pečemo okoli 20 minut pri 200 stopinjah. Vzamemo jih iz pečice in prelijemo s kislo smetano ali prekrijemo z rezinami sira in še malo popečemo.