Maslo, nariban sir, sol, papriko in smetano zmešamo v skledi in z roko ugnetemo v gladko maso.Sestavine: 250 g gladke pšenične moke, 150 g zmehčanega masla, 180 g grojerja, 100 ml sladke smetane, pol čajne žličke soli, pol čajne žličke pecilnega praška, čajna žlička mlete paprike; za premaz in posip: 2 rumenjaka, 1 jedilna žlica mleka, makovo seme, kumina, sesekljane pistacije, beli in črni sezam, groba sol, olupljene polovice mandljev

Moko in pecilni prašek presejemo na delovno površino. Dodamo sirovo mešanico in jo vmešamo v moko, nato hitro ugnetemo gladko testo.

Testo oblikujemo v kepo in ovijemo s prosojno folijo. V hladilniku naj počiva vsaj dve uri ali še bolje čez noč.

Na rahlo pomokani površini razvaljamo testo na 3 do 4 mm debeline. Z modelčki za piškote izrežemo poljubne oblike in jih polagamo na pekač, pokrit s papirjem za peko.

Rumenjak in mleko stepemo. Premažemo piškote in jih potresemo s poljubnimi začimbami. Pečemo jih od 12 do 15 minut v pečici, ogreti na 200 stopinj.

Pecivo je zelo primerno za zamrzovanje, lahko pa ga več dni hranimo tudi v dobro zaprti posodi.